• 再制蛋

中文名：再制蛋

特    點(diǎn)：未改變蛋形的蛋制品

方    法：經(jīng)過(guò)鹽、堿、糟、鹵、炸制后

主要包括：松花蛋、咸蛋、糟蛋

再制蛋是鮮蛋經(jīng)過(guò)鹽、堿、糟、鹵、炸制后，未改變蛋形的蛋制品，主要包括松花蛋、咸蛋、糟蛋、鹵蛋以及各種熟制蛋。 

免責(zé)聲明：本資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)通知我及時(shí)刪除。