首先將稱取好的高筋面粉350克與小麥淀粉125克，谷元粉25克、筋力源W3克干拌勻。將筋力源A型3克加入175克水中攪拌溶解均勻，再拌入面粉中，和成絮狀面團后，放入面條機即可軋面條，將壓好的面條放入蒸籠蒸熟，出籠，出籠后噴點色拉油，這樣我們的蒸面條就制作完成了。

降溫徹底后表面陰干即可包裝銷售。

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