饸絡(luò)面怎么做？饸絡(luò)面商業(yè)配方，饸絡(luò)面制作技巧，饸絡(luò)面做法：

大家好，今天給大家分享一款饸絡(luò)面的做法，接下來看看是怎么制作的吧。
首先稱取高筋面粉500克 ，筋力源M4克，一起與面粉干拌均勻，這是梁山天喜公司生產(chǎn)的復(fù)配食品添加劑，它能使饸絡(luò)面口感筋道爽滑， 不易脫水干縮，保持鮮亮狀態(tài)。接下來，再來稱取溫水260克，水中加入3克鹽攪拌溶解后，倒入面粉中，邊倒邊攪拌，攪成絮狀，然后活成面團(tuán)，靜止醒面30分鐘。將醒好的面團(tuán) 放入饸絡(luò)機(jī)中， 轉(zhuǎn)動(dòng)螺旋桿使勁往下壓，把面條壓成想要的長(zhǎng)度，撒上干面粉防粘。 鍋中燒開水， 下入 饸絡(luò)面煮熟即可。然后調(diào)一個(gè)簡(jiǎn)單的料汁，碗中放入適量的蔥花，鹽，味極鮮，芝麻，雞精，加入少許食用油，倒入兩勺面湯。把面條撈出放入碗中，這樣咱們的饸絡(luò)面就制作完成了。有想學(xué)習(xí)的老板點(diǎn)個(gè)關(guān)注收藏起來吧，做美食有秘密用天喜，關(guān)注我，找我不迷路， 我們下期節(jié)目再見！

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