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食品添加劑知識
匿名
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2022-06-06 09:16 ? 關注:
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筋力源F做鮮面條,如果真空和面,100斤面加多少水?
已解決
懸賞分:0
- 解決時間 2022-06-07 20:02
筋力源F做鮮面條,如果真空和面,不考慮保質期和口感,100斤面加多少水?
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孟香云
知道專家
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2022-06-06 17:03
100斤面加33斤左右的水。 采用筋力源F加工制作的機軋鮮面條、機軋水面、機軋濕面等機器軋制的生濕面制品口感筋道爽滑有咬勁,面坯易于延展,做好的鮮面條不易脫水干縮、保持鮮亮狀態。 我是天喜廠家銷售部經理孟香云,食品添加劑技術咨詢或購買天喜產品請聯系,電話同號13054998568-15053769720
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