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食品添加劑知識
匿名
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2022-07-02 15:56 ? 關注:
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? 回答:
1
米粉、面粉、淀粉做米線,用哪種食品添加劑效果好?
已解決
懸賞分:0
- 解決時間 2022-07-02 17:41
客戶用50%的淀粉,17%米面,33%面粉做米線,用我們公司的哪種產品效果好?
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韓玉秋
知道專家
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2022-07-02 17:23
用筋力源C做米線,采用本品制作的方便米線、方便粉干(米線)、方便米粉自熟米面條等方便米面制品、冷凍米面制品口感筋道、耐煮不斷條、防止脫水老化變硬、提高出品率。
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