★配料表：檸檬酸、D-異抗壞血酸鈉、ε-聚賴氨酸鹽酸鹽、植酸鈉、食用玉米淀粉。
★應(yīng)用范圍：加工水果（食品分類(lèi)號(hào)：04.01.02）、加工蔬菜（食品分類(lèi)號(hào)：04.02.02）、腌臘肉制品類(lèi)(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸)（食品分類(lèi)號(hào)：08.02.02） 、醬鹵肉制品類(lèi)（食品分類(lèi)號(hào)：08.03.01）、熏、燒、烤肉類(lèi)（食品分類(lèi)號(hào)：08.03.02）、油炸肉類(lèi)（食品分類(lèi)號(hào)：08.03.03）、西式 火 腿 (熏 烤、煙 熏、蒸煮火腿)類(lèi)（食品分類(lèi)號(hào)：08.03.04）、肉灌腸類(lèi)（食品分類(lèi)號(hào)：08.03.05）、發(fā)酵肉制品類(lèi) （食品分類(lèi)號(hào)：08.03.06）。

★功能作用： 本品用于番茄醬、果醬、蔬菜泥醬、果糕、果干、蜜餞涼果、山楂卷、山楂條、山楂糕、加工水果、加工蔬菜、腌臘肉制品類(lèi)(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸) 、醬鹵肉制品類(lèi)、熏、燒、烤肉類(lèi)、油炸肉類(lèi)、西式 火 腿 (熏烤、煙熏、蒸煮火腿)類(lèi)、肉灌腸類(lèi)、發(fā)酵肉制品類(lèi)等食品，起到抗氧化、防腐、保鮮、調(diào)節(jié)酸度等作用。
★最大使用量：2g/kg(以成品計(jì)算)。

★使用方法：1.將本品加入食品原料中；2.將本品與輔料混合使用。
★溫馨提示：
★注意事項(xiàng)：1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，不提供給消費(fèi)者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹(jǐn)防兒童誤食！3.對(duì)配料表中成分過(guò)敏者，請(qǐng)勿接觸本品。4.在使用本品過(guò)程中，操作者應(yīng)做好防護(hù)措施，避免濺入眼中。5.購(gòu)買(mǎi)本品后必須先進(jìn)行少量試用，達(dá)到滿意效果后再大量應(yīng)用。

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