落葉喬木，高11米，胸徑達1米；樹皮深灰色，深縱裂；1年生枝灰綠色，密被銀灰色星狀毛及鱗片。葉互生，卵形或卵狀橢圓形，長6-9厘米，寬2-5厘米，全緣，稱端鈍尖，下面密被灰白色星狀柔毛，側脈10-12對；葉柄長6-15毫米，密被灰白色柔毛。花兩性，淡黃綠色，1-3花生于新枝基部葉腋，花梗長3-4毫米；無花瓣，萼筒鐘形，具8棱脊，長5-8毫米，直徑5毫米，在子房上面稍向內收縮，頂端4裂，裂片近三角形，長約4毫米；雄蕊4，花絲短；子房上位，紡錘形，1室，含1枚胚株，花柱細長，有絨毛，柱頭頭狀。

翅果油中的蛋白質由17種氨基酸組成，人體必需的8種氨基酸，翅果油中含有7種。翅果油中α-亞麻酸與亞油麻酸的含量之比為1：7，非常接近母乳的比例，其營養成分也像母乳一樣非常豐富、均衡、全面，易為人體吸收，被稱為“天然母乳”。因產地局限稀少，翅果油比冬蟲草更為珍稀。翅果油對提高人體免疫力，增強生命活力，延緩衰老等方面有很好的效果。

 

◇ 公元1899年，法國植物學家格德在穿行山西內陸的時候，發現了這種前所未見的神奇物種，他為之驚嘆不已，隨后向科學界宣告了這一發現，鄉寧之外的世界第一次知道了這種樹。

◇ 公元1905年，德國植物學家迪爾斯再度考察山西鄉寧，確定了其拉丁文的植物學名Elaeagnus mollis diels，胡頹子科胡頹子屬植物。

◇ 公元1966年，中國農林科學院院長鄭萬均教授確定了該樹的中文學名——翅果油樹。

◇ 公元1970年，首次列入《中國樹木志》，之后被列入國家級保護樹種

◇ 公元1976年，國務院組織專家，由山西省林業所牽頭成立翅果研究小組，并由山西省中醫藥研究院專家進行了翅果油成分臨床研究。

◇ 公元1991年，聯合國發展計劃委員會和聯合國糧農組織派貝克先生等一行數人專程實地考察，鄭重建議對這一珍貴樹種要加強保護與開發，同時呼吁世界各國都要大力重視和發展這一珍稀的木本油料物種。

◇ 公元2001年，在奧地利第17屆世界營養大會上，中國學者進行了關于翅果油的專題發言，翅果油的珍稀價值和特殊成分及功效被世界營養學界所公認。

◇ 公元2009年，全球首家翅果油樹博物館在中國鄉寧奠基。

◇ 公元2014年，經我國國家食品藥品監督管理總局化妝品技術審評專家委員會審核，批準翅果油作為化妝品原料使用。使用該原料生產化妝品，應當符合有關法律、法規、標準規定。 
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