該機是根據制藥和保健食品行業的發展和需要，是我廠新研制的一種新型設備，具有高效率、高質量、實用性強、機械性能穩定、安全、噪聲低、耗電省、結構簡單，外型美觀保溫性能好。用控制按鈕完成正、反轉，達到操作簡單等特點。該機最大的優點是高、低兩檔自動電熱調溫、恒溫裝置，能有效地根據各種材質控制溫度，使之能節省能源和減少污染。本機廣泛應用于中醫藥保健品廠、飲料廠、醫院和食品等行業，用于各種不同規格和性質的中藥材的炒類加工，如麥炒、砂炒、醋炒、清炒、土炒、悶炒、密灸、烘干和果品的炒制，炒制的物品色澤新鮮、均勻、是炒制加工的理想設備。鍋體加厚可鍛藥 。

本機結構緊湊，設計完整，產量高，能耗低，用途廣泛。