配方：色拉油50克、姜末20克、洋蔥末30克、豆瓣醬100克、蒜蓉辣醬50克、番茄沙司50克、耗油20克、味達蕾901號5克、白糖10克、雞精3克、清水100克

工藝：將所有材料準備齊全，確保質量新鮮。鍋中加入色拉油，油熱后下入姜末和洋蔥末，炒出香味。加入豆瓣醬、蒜蓉辣醬、番茄沙司和耗油，繼續翻炒，使各種醬料充分融合。加入清水，熬制至醬料稍微濃稠。加入雞精和味達蕾901號，翻拌均勻，使醬料更加鮮美。將熬制好的燒烤醬料出鍋，放涼后即可使用。

注意事項：在熬醬過程中，要控制好火候，避免醬料燒焦或熬煮過度。各種材料的比例要準確，以確保燒烤醬料的口感和風味。在加入各種調料時，要攪拌均勻，使醬料更加細膩。熬制好的燒烤醬料應存放在陰涼干燥處，避免陽光直射和高溫環境。

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