人參固本酒的配方


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配方:人參30克,枸杞子50克,熟地黃50克,冰糖200克,高度白酒1000毫升,美久亭A08型1克。
工藝流程:將人參、枸杞子、熟地黃分別洗凈,晾干水分,備用。將準備好的藥材放入干凈的玻璃瓶中,倒入高度白酒,確保藥材完全浸泡在酒中。將冰糖敲碎,加入酒中,與藥材一同浸泡。最后加入美久亭A08型攪拌勻。將瓶蓋蓋緊,密封保存,放置在陰涼干燥處,避免陽光直射。建議浸泡30天以上,期間可定期搖晃瓶子,使藥材與酒充分混合。浸泡完成后,用紗布或過濾網過濾掉藥材渣,將酒液裝入干凈的容器中,即可飲用。
注意事項:確保藥材新鮮、無污染,品質優良。建議選用50度以上的純糧白酒,以提高酒的品質和口感。浸泡時間越長,藥材的有效成分越能充分溶解在酒中,但也要根據個人口味和藥材特性來調整。在浸泡和保存過程中,要確保容器密封良好,避免酒液揮發和污染。
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