星巴克月餅怎么做？星巴克月餅商業配方工藝，星巴克月餅制作技巧，星巴克月餅做法：

配方:中筋面粉400克、轉化糖漿300克、枧水8克、花生油100克、吉士粉20克（用于增香和色澤）、蓮蓉餡料（或其他口味餡料）800克、面欣酥E10克（用于餅皮蓬松）、美久亭Q2克。

工藝:將轉化糖漿、枧水和花生油混合，攪拌均勻。加入中筋面粉、吉士粉和面欣酥E，美久亭Q，揉成光滑面團，蓋上濕布醒發2小時。將醒好的面團分成每個約25克的小劑子，餡料分成每個約50克的小劑子。將面團劑子按扁，包入餡料劑子，收口捏緊，放入模具中壓出花紋。將壓好花紋的月餅放入預熱好的烤箱中，上火200度，下火180度，先烤5分鐘定型。取出月餅，表面刷一層薄薄的蛋液，再放回烤箱，轉上火180度，下火160度，烤約15分鐘至表面金黃。取出月餅，放在烤網上晾涼，待完全冷卻后，密封保存。

注意事項:制作面團時，轉化糖漿、枧水和花生油的比例要準確，以確保餅皮的口感和色澤。揉面團時，不要過度揉捏，以免面團起筋，影響口感。分割面團和餡料時，要確保每個劑子重量一致，以保證月餅大小均勻。包餡時，要注意收口捏緊，避免餡料漏出。壓花紋時，要用力均勻，避免花紋不清晰。烘烤月餅時，要先高溫定型，再適當降低溫度上色，避免月餅表面烤焦或內部未熟。刷蛋液時，要薄而均勻，以增加月餅的光澤度。保存月餅時，要放在干燥、陰涼處，避免陽光直射和高溫環境，以延長保存時間。

如果以上[星巴克月餅做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于星巴克月餅制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[星巴克月餅視頻教程]、[完整星巴克月餅制作過程視頻]、[教你制作星巴克月餅視頻]、[星巴克月餅制作技巧視頻]、[我想看制作星巴克月餅視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[星巴克月餅商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作星巴克月餅視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。