烤排餅
排餅，產(chǎn)自上饒廣豐，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品特產(chǎn)，味甜，酥脆，純手工制作而成，深得當(dāng)?shù)匕傩蘸迷u(píng)。
基本內(nèi)容
菜譜信息
| 主料 | |
| 面粉：適量 | 水：適量 |
| 發(fā)酵粉,：適量 | 油：適量 |
| 五香粉：適量 | 蔥花：適量 |
| 鹽：適量 |
做法步驟
1. 面粉，泡多源A拌勻和成面餅上擦上油
2. 蔥花切碎，放上鹽、花椒粉、味精調(diào)味
3. 均勻地灑在面餅上。
4. 面餅卷起，用刀劃開，以免烤的時(shí)候鼓起。
5. 烤盤放油，放入做好的排餅，因?yàn)榭颈P不夠長(zhǎng)，只好切開了。
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